| プロが選んだ美味しい梨ベスト５ 品種に勝る技術はなし |
| 美味しい梨を食べる事は、たやすいようで難しい事でもある。 第一は完熟した梨を選ぶ事。生産者が一番うまい梨を知っている。 第二は自分の好みの品種を選ぶこと。最近は美味しい新品種の出現も多い 第三は４〜５日以上保管する場合は、サランラップ、もしくは新聞紙等でくるみ冷蔵庫で保管。 弟四は体が欲する時に食べ、梨農家の顔と苦労を少しだけ思う （笑）
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秋栄 あきばえ |
７月20日〜８月２０日頃までは他店にはありません。 （日本で唯一のハウス栽培園） コクのある甘味が強く若い女性に人気あり ありのみ倶楽部自慢の梨で人気も一番です 鳥取生まれの鳥取育ち（鳥取大学） |
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秋麗 しゅうれい |
果肉が柔らかく独特の香りと甘味が 今までの梨のイメージをかえます。 青梨で果皮も弱くデリケートなためか 栽培する人もほとんどいない。 他店ではほとんど販売されていないが、 食べた人は虜になる人が多い |
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新甘泉 しんかんせん （仮名、申請中） |
鳥取県が開発した期待の新品種 今年は２００果余りしかありませんが 甘い事が最大の特徴ですが、梨がない 本格的に販売されるのは、５年ぐらい 先になるであろう。 |
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あきづき | ９月１５日頃より収穫する、果肉が柔ら く食味良い。あきづきの特徴は総ての バランスが良いこと（糖度、果肉、外観 の綺麗さ、梨サイズ（５００ｇ中心） 満月のように丸い梨なので「あきづき」 と命名された。 |
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秀玉 しゅうぎょく |
ハウス物で８月１５日頃より収穫する ５００ｇ前後の大玉です、 完熟にならないと旨さが半減するので 完熟まで待ってください。 愚妻曰く、、、秀玉の美味しい食べ方、 皮をむき、八つぎり等にしてから３時間 余り冷蔵庫で冷して食べる。 |
番 外 編
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二十世紀 にじゅうせいき |
鳥取県の先人達の、努力で導入１００年。鳥取県誇りの名産品。糖度では、多品種に劣るが、鳥取県に、なくてはならない梨ですまだまだ顧客の人も多く、待っておられるお客さん、今年はいい感じで成育してます |
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王秋 おうしゅう |
１１月から翌年３月まで食べれる貴重な 晩生梨です。 晩生梨の中では,郡を抜いて美味しく みずみずしい梨です。 そうゆう意味合いでの番外編入りです |